ألف الفقيه مائة وعشرة كتابا في الأصول والفقه واللغة وغيرها بالإضافة للعديد من الفتاوى والنوازل. لقد تم جمع العديد من هذه المؤلفات وتم تحقيق وطبع بعضها بجهد من أبناء عائلة الفقيه والباحثين المهتمين بمؤلفاته.

لقد قمنا خلال هذا العمل بتصنيف الكتب التي تأكدنا من وجودها ماديا ومن نسبتها للفقيه. هذه المخطوطات موزعة على مكتبات أهلية منتشرة في عدة مناطق من الجمهورية الإسلامية الموريتانية مع أنه من الوارد وجود مخطوطات له في المنطقة وفي المناطق التي مر بها خلال رحلته للحج